Plantun de Prouvènço

Pèr coumpara dos planto d'encò nostre

Atriplex patula & Cyperus esculentus

Atriplex patula

Amaranthaceae Chenopodiaceae

Nom en français : Arroche étalée.

Descripcioun :
Aquest armòu di proun coumun, se desplego au sòu dins lis ermas e lis escoumbre. Pòu peréu èstre dre. Se recounèis à si fueio d'en bas que soun astado d'un biais qu'èi pas poussible de s'engana. Li valvo dóu fru (2-7 mm) soun tambèn astado e souvènt gibouso.

Usanço :
Se manjon li fueio en ensalado e peréu cuecho coume d'espinarc. Pamens faudra pas èstre trop couchous pèr lis acampa. Es uno bono ensalado pèr ana caga.

Port : Erbo
Taio : Pancaro entresigna
Fueio : alterno
Tipe bioulougico : Teroufite
Cicle bioulougico : Planto de l'an

Gènre : Atriplex
Famiho : Amaranthaceae
Famiho classico : Chenopodiaceae

Coulour de la flour : Verdo
Petalo : ges
Ø (o loungour) flour : Pancaro entresigna
Flourido : Estiéu - Autouno

Sòu : Ca
Autour basso e auto : Pancaro entresigna
Aparado : Noun
Remarco : Ensalado champanello

Liò : Escoumbre e proche dis oustau - Champ - Ribiero
Estànci : Termoumediterran à Coulinen
Couroulougi : Pancaro entresigna
Ref. sc. : Atriplex patula L., 1753

Triangle(-manjadis)

Cyperus esculentus

Cyperaceae

Nom en français : Souchet comestible.

Descripcioun :
Lou triangle-manjadis trachis dins li limas de ribiero o li culturo. Pèr l'ouro n'i'a pas gaire au nostre, soulamen un pau au couchant. Se recounèis à sis enflourejado jauno daurado e subretout à si cabosso o tubercule. Douno un pau d'èr à Cyperus rotundus que fai de cabosso negro. La varieta presentado eici, Leptostachyus, èi naturalisado (óurigino Americo de l'uba).

Usanço :
Coume lou dis soun noum es uno planto manjadisso. En Espagno s'adoubo emé lou tubercule l'horchata de chufa, valènt-à-dire l'ourjado de triangle. Se fai tambèn un òli de qualita, richo en vitamino E e bon pèr la pèu.